Школа Сомелье "Мастер-класс"

4 декабря 2020 Курс Сомелье - 8 дней, г. Одесса

Курс Сомельє - 8 днів, м. Одеса

1 грудня 2023

Програма тренінгів для персоналу ресторанів, винних бутіків, винних компаній, дистриб'юторів напоїв

Виїзне навчання до Одеси від «Винної Академії України»
( Школи сомельє компанії "Майстер-клас")

20 апреля 2020 Курс - 2 месяца, г. Киев

Курс – 2 місяці, м. Київ

11 березня 2024

1. Теоретичний курс з організації винного сервісу (детальне вивчення всіх виноробних регіонів світу, країн-виробників міцних напоїв та ін.)
2. Практичні заняття - дегустації по всіх групах напоїв, з детальним описом кожного зразку. Складання Винної карти.
3. Курс "Еногастрономія" - поєднання страв та напоїв,практичні заняття.
4. "Сигарний курс" (теоретичний та практичний, з дегустаціями).
5. Курс "Сир та Вино" (теоретичний та практичний, з дегустаціями).
6. Основи маркетинга (робота в ресторані, в винному бутику тв ін.).
7. Основи менеджменту ( робота в ресторані, винному бутику та ін.).
8. Основи мерчандайзингу ( робота в винному бутику, відділі супермаркету, в винній компанії).
9. Практичні заняття - "Робота сомельє", "Робота кавіста".
10. Розвиток нюху (постійна робота з винними ароматами).
11. Розвиток "винної пам*яті" (постійне проведення "сліпих" дегустацій вин, тренування смакових рецепторів).
12. Підкріплення теоретичних занять демонстрацією професійного відео по темах.

Ровно 20 лет назад наш Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє был организатором и успешно провел Первый Международный фестиваль вина «ВИНОФЕСТ», в рамках которого прошел Первый Всеукраинский конкурс сомелье! Это были тогда другие фестивали и конкурсы, а сделать это на высоком уровне впервые, в далеком 2002 году. , это было ох как не легко!

Ждем наш юбилейный 20-й конкурс сомельє!

Верим в Победу!

Спасибо ЗСУ!

Школа сомелье компании "Мастер-класс" – Победитель Международной премии Wine Travel Awards Ceremony at London Wine Fair 2022! Радуемся, ведь 22 года нашей работы оценены известными международными экспертами! Спасибо Организаторам, которые даже в условиях войны не остановили такой замечательный проект!

Награда нашла героев!

На церемонии награждения победителей премии Wine Travel Avafds, состоявшейся 8 июня в Лондоне, победу Первой в Украине школы сомелье «Мастер-класс» приветствовало мировое сообщество во главе с судьями премии - гуру винного мира и автором славного Гида по винному туризму - Робертом Джозефом, самым авторитетным винным журналистом и специалистом по маркетингу Фелисити Картер, известным производителем вина, три наименования которого только что получили платиновые медали на конкурсе Decanter - доктором Рикардо Ф. Нуньесом, президентом Ассоциации сомелье Великобритании Андреа Ринальди и т.д. Руководители школы получили Трофи и Диплом победителя премии, а также приглашение на экскурсию с эксклюзивной дегустацией в шато Смит-Лафит на двух персон и участие в образовательных программах премии. Также школа приобрела право номинироваться в следующем году, оставаясь членом яркого международного комьюнити @WineTravelAvardsи использовать без ограничений во времени на всех своих презентационных материалах почетный знак Avard Winner международной премии.

Событие не найдено!

Наша Школа сомелье - Первая в Украине, мы открыли Школу в 2000 г.,когда мало кто знал, кто такой "сомелье"

Открытие первой в Украине Винной Академии 2016 год

В нашей Школе сомелье слушатели могут пройти 8-ми дневный интенсивный тренинг по винодельчесикм странам мира, а также крепкому алкоголю и сырам

У нас одно занятие длится 7 часов, а не 2-3 часа

Наш курс обучения - 2 месяца Лучшие выпускники

У нас "Сырный курс" включает теорию, видео и дегустации "сыр-вино"

Только наши студенты пишут рефераты по изучаемым темам, что дает возможность более глубокого изучения предмета

Только у нас по каждым темам проводятся ежедневные семинары, итоговые устные зачеты, что закрепляет знания

Наши семинары проводятся по оригинальной системе опроса, после которой запоминается даже самая трудная тема

Мы проводим постоянные "слепые" дегустации напитков, а в конце обучения - итоговый зачет по определению 10 образцов вин

Постоянно проводится работа с ароматами вин (как натуральными, так и с набором "нос вина"), что развивает обоняние студента

Проводится работа с необходимыми аксессуарами, просмотр профессионального видео по пройденным темам

У нас проходит подробный сигарный курс с дегустацией от Сигарного Дома "Фортуны"- партнера нашей Школы с 2000 г.

Наша Школа сомелье имеет лучшую в Украине библиотеку, где с 2000 г. собрана вся необходимая литература (книги известных винных авторов, критиков, журналы, справочники...)

Только мы имеем собственное учебное пособие "Сам себе сомелье" (автор - Наталья Благополучная)

Только наша Школа сомелье предлагает иногородним студентам комфортабельное общежитие на территории Академии труда, социальных отношений и туризма.

Уровень нашей подготовки дает возможность нашим выпускникам работать преподавателями в других школах

Наши лучшие выпускники - участники европейских, международных и российских конкурсов сомелье,причем, с выходом в полуфинал, а не просто участие.

У нас нет выпускников, которые закончили успешно нашу Школу и не востребованы - они работают как в Украине, так и в других странах (трудоустроены на круизных лайнерах и т.д.)

Только у нас проводится устный экзамен, с теоретической и практической частью (а не простой тест)

Только мы выдаем Сертификат Школы сомелье и Свидетельство Академии труда, социальных отношений и туризма с присвоением квалификации

Школа Сомелье «Мастер-класс»

Винная академия Украины

НОМИНАНТЫ WTA НА БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОМ ФЕСТИВАЛЕ

UKRAINIAN CHЕЕSE & WINE DAY

Календарь мероприятий:

Конкурентные преимущества:

Школа сомелье «Мастер-класс» -

лидер отрасли образования 2008 года и 2018 года!