Школа Сомелье "Мастер-класс"

Конкурс Сомелье 25 ноября 2018

X-й Всеукраїнський Дегустаційний конкурс
"СОРТ і ТЕРРУАР.
Мікровиноробство. "

м.Київ, 22 березня 2025 р.,

Пропонуємо Вам взяти участь в даному Конкурсі, що дасть можливість презентувати свої вина (тихі, ігристі) та інші напої, порівняти їх з винами своїх колег, зрозуміти на що звернути увагу, враховуючи місце вина в рейтингу Конкурсу, отримати сильну інформаційну підтримку і рекламу свого вина через наших Інформаційних Партнерів. Також в Конкурсі беруть участь винні дистиляти та інші міцні напої.

Задачі Конкурсу - підтвердження впливу теруару на характер вин та напоїв України, визначення кращих вин та дистилятів в своїх номінаціях шляхом професійної «сліпої» дегустації, підкреслення важливої ролі мікровиноробства України сьогодні.

4 декабря 2020 Курс Сомелье - 8 дней, г. Одесса

Курс Сомельє - 8 днів, м. Одеса

11 березня 2025

Програма тренінгів для персоналу ресторанів, винних бутіків, винних компаній, дистриб'юторів напоїв

Виїзне навчання до Одеси від «Винної Академії України»
( Школи сомельє компанії "Майстер-клас")

20 апреля 2020 Курс - 2 месяца, г. Киев

Курс – 2 місяці, м. Київ

7 квітня 2025

1. Теоретичний курс з організації винного сервісу (детальне вивчення всіх виноробних регіонів світу, країн-виробників міцних напоїв та ін.)
2. Практичні заняття - дегустації по всіх групах напоїв, з детальним описом кожного зразку. Складання Винної карти.
3. Курс "Еногастрономія" - поєднання страв та напоїв,практичні заняття.
4. "Сигарний курс" (теоретичний та практичний, з дегустаціями).
5. Курс "Сир та Вино" (теоретичний та практичний, з дегустаціями).
6. Основи маркетинга (робота в ресторані, в винному бутику тв ін.).
7. Основи менеджменту ( робота в ресторані, винному бутику та ін.).
8. Основи мерчандайзингу ( робота в винному бутику, відділі супермаркету, в винній компанії).
9. Практичні заняття - "Робота сомельє", "Робота кавіста".
10. Розвиток нюху (постійна робота з винними ароматами).
11. Розвиток "винної пам*яті" (постійне проведення "сліпих" дегустацій вин, тренування смакових рецепторів).
12. Підкріплення теоретичних занять демонстрацією професійного відео по темах.

Ровно 20 лет назад наш Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє был организатором и успешно провел Первый Международный фестиваль вина «ВИНОФЕСТ», в рамках которого прошел Первый Всеукраинский конкурс сомелье! Это были тогда другие фестивали и конкурсы, а сделать это на высоком уровне впервые, в далеком 2002 году. , это было ох как не легко!

Ждем наш юбилейный 20-й конкурс сомельє!

Верим в Победу!

Спасибо ЗСУ!

Школа сомелье компании "Мастер-класс" – Победитель Международной премии Wine Travel Awards Ceremony at London Wine Fair 2022! Радуемся, ведь 22 года нашей работы оценены известными международными экспертами! Спасибо Организаторам, которые даже в условиях войны не остановили такой замечательный проект!

Награда нашла героев!

На церемонии награждения победителей премии Wine Travel Avafds, состоявшейся 8 июня в Лондоне, победу Первой в Украине школы сомелье «Мастер-класс» приветствовало мировое сообщество во главе с судьями премии - гуру винного мира и автором славного Гида по винному туризму - Робертом Джозефом, самым авторитетным винным журналистом и специалистом по маркетингу Фелисити Картер, известным производителем вина, три наименования которого только что получили платиновые медали на конкурсе Decanter - доктором Рикардо Ф. Нуньесом, президентом Ассоциации сомелье Великобритании Андреа Ринальди и т.д. Руководители школы получили Трофи и Диплом победителя премии, а также приглашение на экскурсию с эксклюзивной дегустацией в шато Смит-Лафит на двух персон и участие в образовательных программах премии. Также школа приобрела право номинироваться в следующем году, оставаясь членом яркого международного комьюнити @WineTravelAvardsи использовать без ограничений во времени на всех своих презентационных материалах почетный знак Avard Winner международной премии.